珈琲と音楽クレシェンド

自作の真空管アンプとスピーカーが並ぶ音楽喫茶

音楽喫茶『クレシェンド』は、音にこだわりのある店主・金森静夫さんが自作した真空管アンプとスピーカーで音楽を聴けるという、唯一無二の空間。

音楽喫茶とは、音楽をBGMとして流すだけでなく、一杯の珈琲とともにじっくり鑑賞できる店のことで、日本ならではの喫茶店文化のひとつ。『クレシェンド』は、そんな喫茶店文化を亀戸の住宅街で体験できる一軒です。

『クレシェンド』が佇む場所には、かつて金森さんのご両親が営んでいたダンスホールがありました。現在の喫茶店になってからも、フロアの配置は当時のままで、23席の落ち着いた店内には、どこか懐かしくゆったりとした空気が流れています。

「この広い部屋で音楽を聴きたい」。そんな思いから生まれた店内には、金森さんが手掛けた真空管アンプとスピーカーが堂々と鎮座しています。コーヒーを片手に、店主のオーディオ愛が詰まった音にじっくり耳を傾ける、そんな時間を過ごすことができます。

約30台を自作した、店主の真空管アンプへのこだわり

金森さんのこだわりは、何と言っても「真空管アンプ」への愛です。かつて火災によって宝物のレコード500枚を失う悲劇に見舞われながらも、より良い音を求めて、これまでに約30台のアンプを自作してきました。

そんな金森さんと音楽の出会いは中学3年生の時。深夜ラジオから流れてきたダニエル・ビダルの「ピノキオ」に恋に落ちたことが始まりでした。当時はまだレコードプレーヤーすら持っていませんでしたが、どうしても聴きたくてレコードを先に購入。それを再生するために、学校の「技術家庭」の教科書の巻末にあったラジオ回路図を頼りに、独学でアンプを自作してしまったのです。インターネットなどない時代、それは純粋な情熱が成せる業でした。

1970〜1980年代のオーディオブームの際に秋葉原で買い込んだ真空管や部品は、今も「あと20台は作れる」ほど手元に眠っています。「彼らを形にしてあげたい」という使命感から、現在も1年に1台ほどのペースで丁寧に製作を続けています。

一杯ずつ淹れるコーヒーと、数量限定の手作りカレー

提供されるメニューや器にも、『クレシェンド』ならではのこだわりが光ります。看板であるコーヒーには、千歳船橋の名店『堀口珈琲』の豆を贅沢に使用。「珈琲は生鮮食品だから新しくないと」という同店の哲学に共感し、ひとつ穴ドリッパーを用いた独自のハンドドリップで丁寧に淹れられます。ラインナップは、深煎りの「フレンチ」や「シティ」、そしてアイスコーヒー並みの濃さをホットで味わう「ヘヴィー」など、好みに合わせて選べます。コーヒーを彩る器の多くは、日本を代表する陶器メーカー「ノリタケ」のカップ＆ソーサーです。

また、店で評判のカレーは奥様の手作り。プロの画一的な味ではなく、「作るたびに少しずつ味が違う」という、家庭的でやさしい味わいが多くのファンの心を掴んでいます。

さらにユニークなのが、「ケーキやお茶菓子は持ち込み自由」という懐の深いルールです。お気に入りのスイーツを持参して、金森さんの淹れるコーヒーや奥様のカレーとともに、思い思いの時間を過ごすことができます。

レコードもCDも、世代を超えて楽しめる音楽

『クレシェンド』では、かつてはオールディーズを中心に流していましたが、2019年に店がドラマの撮影に使用されたことで転機が訪れます。ロケ地巡りで若い客層が増えたことを、金森さんは「人が増えるのは良いことだ」と快く歓迎。若者たちの喜ぶ顔を見るために、最近では昭和ポップスも積極的に流すようになり、ときにはリクエストに応えることもあります。真空管アンプが奏でるやわらかな音色に乗って、世代を超えた名曲が店内に響き渡っています。

また、「この店は奥さんのおかげで続けてこられたようなもの」と、最愛のパートナーへの感謝を口にする金森さん。最近増えている海外からの観光客にも、「少しでも喜んでもらえるように」と積極的なコミュニケーションで歓迎しています。

「やる気がなくなるまではやるよ」と笑顔で語る金森さん。こだわりと愛情が詰まった『クレシェンド』へ、極上の音と珈琲を味わいに、ぜひ足を運んでみませんか？