るつぼ

木とステンレスが生み出す、心地よい居酒屋空間

『るつぼ』の店内は、木材の温かみとステンレスのシャープな質感が調和したミニマルな設え。カウンターを中心としたレイアウトは、日本の立ち飲み文化「角打ち」スタイルも取り入れており、誰でも気軽に入りやすい雰囲気です。店のロゴは、相撲の番付表をモチーフにしたオリジナルデザインで、「和」を感じさせながらも現代的な遊び心が感じられます。

東京カルチャーがにじむ、交流の場

「ジャンルや世代を超えて、いろんな人が自然体で混ざり合える場所をつくりたい」と店主・西村さんが語る『るつぼ』には、地元の常連客はもちろん、音楽やファッション、アートなど多様なバックグラウンドを持つ人々が集います。なかでも注目は、タトゥーアーティスト・TAPPEI氏とのコラボレーション。店主が寅年生まれというのと商売繁盛の意味を込めて、“虎とワイン”をモチーフにしたオリジナルTシャツも販売されています。

ワイン初心者でも楽しめるナチュールセレクト

西村さんが「今、飲んでほしい」と感じたワインだけを国内外からセレクト。常時50種類以上が揃い、仕入れ先は日本各地のワインショップや、ナチュールワインに特化したインポーターなど幅広い。「国や産地にとらわれず、“カジュアルにワインを楽しんでもらえるか”が基準です」と話します。重すぎない親しみやすさがあり、初心者も構えず楽しめるラインナップです。

ナチュールワインにあう、酒場のメシと〆（しめ）の一杯

店主・西村さんは、人気和食店「なかむら」で修行を積んだ経験が土台にあるから、味の芯はしっかりと和。そこに少しの“遊び”が加わることで、ナチュールワインとの相性がぐっと広がっています。カツサンドや酢〆の海苔巻きなど、酒と合わせてつまみたくなる皿が並ぶなか、〆に選ばれるのが、福島・会津の製麺所から取り寄せる二八の生蕎麦。ナチュールと一緒に楽しめる、夜の終わりにうれしい一杯です。