新台北 下北沢本店

本多劇場の向かいで愛され続ける、下北沢のローカル飯

下北沢といえば古着の街として知られていますが、多くの劇場が集まる「演劇の街」でもあります。なかでも象徴的な『本多劇場』のすぐそばに店を構えるのが、創業37年の台湾料理店『新台北』。駅から徒歩2分という好立地もあり、公演終わりの役者たちをはじめ、学生や地元の常連客で日々にぎわうお店です。

“好きなものを安く、贅沢に食べる”という台湾の屋台文化をそのまま持ち込んだようなスタイルで、日本ではなかなか出会えないローカル料理をリーズナブルに楽しめるのが魅力。ディナーは深夜2時まで営業しているため、古着巡りの後はもちろん、飲み歩きの2軒目、3軒目としても頼れる存在です。

本場・台湾で培った技が生む本格的な味わい

厨房に立つのは、台湾で経験を積んだ調理歴20〜30年の料理人たち。現地の味をベースにしながらも、日本人にも食べやすいよう塩味や辛味をやや抑えているといいますが、その味わいは日本に住む台湾人からも太鼓判を押されるほど本格的です。小皿で提供される料理は、屋台さながらのスピード感で次々と運ばれ、熱々の出来たてをテンポよく楽しめます。しじみなど一部の食材は台湾から取り寄せるほか、チャーシューや腸詰といった自家製のおつまみも豊富に揃えており、『新台北』ならではの一皿を提供することにこだわっています。

お酒と一緒に楽しみたい台湾の小皿料理

メニューはデザートを含めて75種類。どれもくどさのない味つけで素材の旨みが引き立ち、八角や五香粉など台湾料理ならではのスパイスが効いた料理は、ビールや紹興酒とも好相性です。

この店をおすすめしてくれた下北沢にある古着店『Abesho 2nd』の店主・阿部さんが必ず頼むというのが、自家製チャーシュー「叉焼肉（ツアサアオロウ）」と、空芯菜や青梗菜など季節の中国菜を使ったにんにく炒め。

「チャーシューは肉肉しさがあるのにあっさりした味付けなので、サクサク食べられます。こってりした他のメニューの箸休め的に食べていますね。青菜炒めはニンニクが効いたパンチのある味で、ビールが進むんです！」（阿部さん）。

またほとんどのお客さんが頼むという汁入り麺料理「担仔麺（ターミィ）」は、286円という驚きの低価格。一人前の小さな茶碗に盛られ、海鮮のダシがきいたやさしい味わいのスープとつるっとした細麺が食べやすく、飲んだ締めにもちょうどいいボリュームです。

手頃な価格と小皿中心のスタイルでつい頼みすぎてしまいますが、食べきれなかった料理はすべて持ち帰り可能。家や宿に帰ってからゆっくり楽しむのもおすすめです。